После вскрытия упаковки из-за контакта с кислородом, светом, влагой запускаются процессы окисления корма. Это особенно критично для сухих рационов, богатых жирами. Окисление липидов – основная причина порчи: ухудшается вкус и запах продукта, за счет разрушения жирных кислот и жирорастворимых витаминов снижается питательная ценность. Также окисление может приводить к образованию потенциально вредных соединений.
Даже если продукт кажется нормальным на вид, со временем он теряет свою привлекательность для животного и, что важнее, часть своей пользы. Исследования показывают, что большинство владельцев покупают большие пачки сухого корма, которые расходуются в течение четырех и более недель.¹ За это время при неправильном хранении продукт успевает потерять привлекательность и качество.
Правильное хранение помогает сохранить свежесть, вкус, питательную ценность сухого рациона на протяжении всего периода использования.
Условия хранения
Главное правило – хранение в прохладном, сухом, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Это может быть кладовая или кухонный шкаф, расположенный на удалении от плиты, духовки, батарей отопления. Не стоит хранить продукт в гараже или на балконе, где возможны резкие перепады температур, высокая влажность, есть насекомые или грызуны.
Также рекомендуется держать упаковку или контейнер на полке, а не на полу. Это снижает риск намокания, обеспечивает дополнительную защиту от вредителей.
Температура
Оптимальная температура для хранения сухого корма не должна превышать 26–27 °C.³ При более высоких показателях температуры не только ускоряется окисление жиров, но и разрушаются витамины. Прохлада помогает дольше сохранить все питательные свойства продукта.
Срок годности
Закрытая пачка корма в соответствии с ГОСТ Р 55453-2022 сохраняет свои свойства в течение всего срока годности, указанного производителем (обычно 12–18 месяцев).⁴ Однако после вскрытия этот период сокращается.
Контейнеры для хранения
Не знаете, как хранить сухой корм? Оставьте его в оригинальной упаковке, поместив ее в герметичный контейнер. Материал пакета специально разработан для защиты гранул от воздействия света и кислорода, а также имеет жиронепроницаемый слой. Кроме того, на упаковке всегда есть информация о сроке годности, номере партии, что может быть важно в случае отзыва продукта.
Если вы все же предпочитаете пересыпать корм, выбирайте контейнер из пищевого пластика или металла с плотно прилегающей крышкой. Важно тщательно мыть и полностью высушивать контейнер перед заполнением новой партией. Остатки жира, крошек от старого корма на стенках могут испортить свежий продукт.
Контакт с воздухом
Ограничение контакта с воздухом способствует сохранению свежести продукта. После каждого кормления старайтесь максимально выдавить воздух из пакета и плотно закрыть его с помощью зип-замка или специального зажима. Это замедлит процессы окисления, поможет сохранить аромат, вкус, которые так важны для кошек.
Влажные рационы требуют еще более строгого соблюдения правил хранения.
Условия хранения
Температура
Хранение влажного корма в холодильнике
После вскрытия упаковки влажный продукт необходимо немедленно убрать в холодильник. Оптимальная температура для хранения – около 4 °C.
Срок годности
Открытый влажный корм остается свежим в холодильнике не более 1 суток. Продукт, оставленный в миске при комнатной температуре, следует выбрасывать не позднее чем через 1 час – точный срок зависит от рекомендаций конкретного производителя.³ Он быстро заветривается, становится средой для развития бактерий.
Контейнеры для хранения
Остатки продукта из банки лучше переложить в чистый стеклянный или пластиковый контейнер с герметичной крышкой. Также можно использовать специальные силиконовые крышки для консервных банок. Это предотвратит высыхание корма, распространение запаха в холодильнике.
Контакт с воздухом
Герметичность – главное условие хранения открытого влажного корма. Плотно закрытая крышка или пищевая пленка защитят продукт от заветривания, контакта с бактериями из окружающей среды.
Правила хранения лакомств аналогичны правилам для обычного корма: если они сухие, для сохранения свежести, питательных свойств упаковку нужно поместить в сухое, прохладное место, если влажные – в холодильник (на срок не более 1 суток после вскрытия упаковки). Удобно использовать, например, лакомства DREAMIES® в пакетах с зип-замками.
Хрустящие подушечки с нежным паштетом внутри – угощение, которое можно давать во время игры или просто, чтобы порадовать питомца. Всегда плотно закрывайте упаковку после использования. Это сохранит уникальную текстуру, насыщенный аромат, приятный хруст лакомства.
Понять, что продукт испортился, можно по изменению запаха, цвета, текстуры или появлению плесени. Насторожить должны любые отклонения от нормы: кислый, прогорклый или химический запах, изменение цвета гранул, слипшиеся комки или видимые следы плесени. Также признаком порчи является вздутая упаковка влажного корма.
Кошки обладают очень чувствительным обонянием, эволюционно предпочитают свежую пищу, поэтому питомец вряд ли станет есть продукт с неприятным запахом. В испорченном корме, особенно при разложении белков, образуются биогенные амины – вещества, которых животные инстинктивно избегают. Тем не менее, исключать такую ситуацию нельзя. Если вы подозреваете, что питомец все же съел испорченный корм, внимательно наблюдайте за его состоянием. При появлении таких симптомов, как рвота, диарея, вялость или отказ от еды, необходимо немедленно обратиться в ветеринарную клинику.
Многие владельцы не придают значения месту хранения корма, оставляя его на кухне рядом с плитой или на балконе. Это большая ошибка: перепады температур и влажности ускоряют порчу жиров, разрушение витаминов, даже если срок годности еще не истек. Самое простое и эффективное решение – выделить полку в кладовой или кухонном шкафу, подальше от источников тепла, прямых солнечных лучей