Какие вкусы чувствуют кошки?
Как формируются вкусовые предпочтения кошек?
Вкусовые предпочтения питомцев формируются на основе двух ключевых факторов: врожденных инстинктов, продиктованных биологией конкретного вида, и жизненного опыта, который начинается еще в детстве. Сочетание природной предрасположенности и приобретенных привычек создает уникальный вкусовой профиль каждого отдельного животного.
Восприятие вкуса

Восприятие вкуса кошкой
Мария Пятигорец
Мария Пятигорецветеринарный врач-терапевт, специалист по экзотическим животным
Неофилия

Лакомства для кошек
Неофилия, или любовь ко всему новому, – это естественная черта для таких животных как кошки. В дикой природе она побуждает исследовать разные источники пищи, расширяя свой рацион. В домашних условиях этот инстинкт проявляется в любопытстве к новой еде. Если питомец с энтузиазмом пробует новый корм или лакомства, это и есть проявление неофилии.
Неофобия
Противоположность неофилии – неофобия, то есть боязнь нового. Это важный защитный механизм, который оберегает от поедания чего-то ядовитого или испорченного. Если котенок с раннего возраста питался только одним видом корма, во взрослом возрасте он может с большим недоверием относиться к любой незнакомой пище. Такое поведение не всегда означает избирательность, часто это просто инстинктивная осторожность.
Какие вкусы различают кошки?

Вкусы, которые различают кошки
Палитра вкусов, которые способны воспринимать кошки, заметно отличается от человеческой, так как настроена на их рацион. Они могут определять несколько основных вкусовых модальностей, но чувствительность к ним очень специфична.¹
Соленый
Кошки способны воспринимать соленый вкус, хотя чувствительность к соли у них ниже, чем у многих других видов. Натрий необходим для нормального функционирования организма, и кошки получают его в достаточном количестве из мясной пищи. Однако избыток соли может быть вреден, поэтому большинство качественных кормов и лакомств содержат ее в строго выверенном количестве.
Кислый
Кислый вкус питомцы также хорошо различают. Сильно выраженная кислотность, как например при брожении, является для них отталкивающим фактором, но умеренная кислотность может быть для них привлекательной, так как белок имеет кислый вкус.
Сладкий
Мы подошли к главному отличию: кошки не чувствуют сладкого вкуса. Научные исследования подтверждают, что такая особенность обусловлена мутацией в гене, отвечающем за работу рецептора сладкого вкуса (Tas1r2).¹ Ваш кот может проявлять интерес к мороженому или йогурту не потому, что почувствовал сладость. Его привлекают жиры и белки в составе продукта.
Читать также:
Как дрессировать котенка?Горький
К горькому питомцы, напротив, чрезвычайно чувствительны. У них обнаружено как минимум семь функциональных рецепторов, воспринимающих горечь.⁵ Это мощный эволюционный механизм защиты: в природе многие яды и токсины имеют именно горький вкус. Высокая чувствительность помогает моментально определять опасную добычу или ядовитые растения.
Умами

Самый привлекательный вкус для кошки
Умами – это ключевой и самый привлекательный вкус для кошки. Его описывают как «мясной», «бульонный» или «пикантный». Рецепторы умами тонко настроены на аминокислоты и нуклеотиды, которые в большом количестве содержатся в мясе и рыбе.¹ Это объясняет, почему питомцы инстинктивно предпочитают мясную пищу.
Кокуми
Кокуми – это не отдельный вкус, а скорее ощущение, которое можно описать как «насыщенность» или «полнота вкуса». Его создают определенные пептиды, содержащиеся в белковой пище. Исследования показывают, что кошки, вероятно, способны испытывать это чувство.⁶ Можно предположить, что кокуми делает вкусовые ощущения от мясных продуктов еще более насыщенным, привлекательным.
Что влияет на вкусовую привлекательность корма?

Привлекательность корма для кошки
Привлекательность рациона зависит от целого комплекса факторов, где вкусовые ощущения – лишь одна из составляющих. Большую роль играют аромат текстура, даже температура пищи. Производители промышленных рационов учитывают эти нюансы при разработке продуктов.
Подогретый влажный корм пахнет сильнее, кажется более аппетитным. Текстура тоже имеет значение: кому-то нравятся нежные кусочки в соусе, а кому-то – хрустящие гранулы. Когда кот с удовольствием ест любимое угощение, это результат сочетания сразу нескольких факторов. Например, в лакомствах DREAMIES® хрустящая подушечка снаружи и нежный паштет внутри создают интригующий контраст текстур, который так нравится кошкам. А привлекательный аромат, приятный вкус делают угощение очень аппетитным.
Почему кошки не распознают некоторые вкусы?
Объяснение того, какой вкус не чувствуют кошки (в первую очередь сладкий), строится на эволюционной адаптации этих животных. Будучи облигатными (строгими) плотоядными, они получают всю необходимую энергию из белков и жиров. Углеводы и сахара не являются для них жизненно важными компонентами рациона. В результате за ненадобностью способность распознавать сладость была утрачена на генетическом уровне. Их вкусовая система идеально настроена на то, чтобы определять качественную белковую пищу (умами) и избегать опасной.

Вкусы для кошки
Главное из статьи
- Кошки не чувствуют сладкого вкуса из-за генетической мутации.
- Они очень чувствительны к горькому, что является защитным механизмом от ядов, различают соленый, кислый.
- Самый привлекательный – умами, или «мясной вкус».
- На привлекательность пищи сильно влияют запах, текстура, температура.
Частые вопросы

- Li X, Li W, Wang H, Cao J, Maehashi K, Huang L, Bachmanov AA, Reed DR, Legrand-Defretin V, Beauchamp GK, Brand JG. (2005). Псевдогенизация гена рецептора сладкого вкуса объясняет безразличие кошек к сахару // PLOS Genetics. 1(1):e3. DOI: 10.1371/journal.pgen.0010003
- McGrane SJ, Gibbs M, Hernangomez de Alvaro C, Dunlop N, Winnig M, Klebansky B, Waller D. (2023). Восприятие вкуса умами и предпочтения домашней кошки (Felis catus), облигатного хищника // Chemical Senses. 48:bjad026. DOI: 10.1093/chemse/bjad026
- Zhao GQ, Zhang Y, Hoon MA, Chandrashekar J, Erlenbach I, Ryba NJP, Zuker CS. (2003). Рецепторы сладкого и умами вкуса у млекопитающих // Cell. 115(3):255–266. DOI: 10.1016/s0092-8674(03)00844-4
- Zhang Y, Hoon MA, Chandrashekar J, Mueller KL, Cook B, Wu D, Zuker CS, Ryba NJP. (2003). Кодирование сладкого, горького и умами вкусов: разные рецепторные клетки используют схожие сигнальные пути // Cell. 112(3):293–301. DOI: 10.1016/S0092-8674(03)00071-0
- Lei W, Ravoninjohary A, Li X, Margolskee RF, Reed DR, Beauchamp GK, Jiang P. (2015). Функциональный анализ рецепторов горького вкуса у домашних кошек (Felis catus) // PLOS ONE. 10(10):e0139670. DOI: 10.1371/journal.pone.0139670
- Laffitte A, Gibbs M, Hernangomez de Alvaro C, Addison J, Lonsdale ZN, Giribaldi MG, Rossignoli A, Vennegeerts T, Winnig M, Klebansky B, Skiles J, Logan DW, McGrane SJ. (2021). Восприятие вкуса кокуми функционирует у модельного хищника, домашней кошки (Felis catus) // Scientific Reports. 11:10527. DOI: 10.1038/s41598-021-89558-w
Для домашней кошки человек — тот, кто обеспечивает им безопасную и комфортную жизнь, окружает заботой и вниманием. Для владельца кошка — еще один член семьи, общение с которым приносит радость. Однако иногда достичь идиллии не получается: питомец живет по своим правилам и не слушается. Если хотите избежать такого сценария, нужно заниматься воспитанием любимца.
Кошки — одиночки по своей природе. В дикой среде совместно могут проживать только самки. Они не способны испытывать свойственные для нас эмоции, но мы часто рассматриваем их поведение так, как понятнее нам. Например, считаем, что они обиделись, разочаровались и даже пытаются мстить.
Хвост — это значимое средство общения кошки с окружающим миром. И если собака виляет хвостом в большинстве случаев от положительных эмоций и предвкушений, то с котами все намного сложнее и интереснее. Зная, почему кошка виляет хвостом и зачем он ей нужен, проще понять вашего питомца.
Даже если вокруг кошки совершенно безопасное пространство, у нее всегда должна быть возможность спрятаться от всего мира, поспать. Она может захотеть укрыться при стрессе или недомогании. Если вы нашли своего питомца в шкафу или под одеялом, то важно понимать, обычное ли это для него поведение, зачем он это делает, и нужно ли начинать беспокоиться о его здоровье.
Усы — их еще называют вибриссами — нужны не только для красоты, хотя, конечно, и придают кошкам особое очарование. Котята уже рождаются с тонкими коротенькими усами. Постепенно вибриссы растут и утолщаются. Эти длинные, жесткие волоски, расположенные на мордочке, над глазами и даже на нижней части передних лап, выполняют множество функций, наделяя кошек уникальными особенностями.
Кошкам зачастую нравится запах валерьянки — и здесь речь не о растении валериана, а об аптечном препарате. Действительно, в названии этого средства есть латинский корень valere, означающий «быть здоровым». Однако в рекомендациях ветеринарных врачей этого средства нет. Почему? Чтобы это понять, нужно знать, как валерьянка действует на кошек.
Внимательный владелец наверняка заметил: питомец знает, как с помощью одного жалобного «мяу» и проникновенного взгляда получить желаемое. Но иногда непонятно, чего любимец хочет добиться и о чем просит. Разбираемся, что делать, если кошка постоянно мяукает.
Разбитый горшок, покусанный любимый цветок и кот рядом — картина не только огорчающая, но и потенциально опасная. Многие растения токсичны для кошек. Поэтому, когда мы ищем способ, как отучить кота есть цветы, то защищаем не только домашнюю флору, но и питомца.
Кошки — плотоядные животные, они не могут переваривать растения так, как травоядные — например, коровы и лошади. Однако многие замечали, что питомец испытывает интерес к комнатным растениям или купленной в зоомагазине траве. Разбираемся, почему это происходит.
Владельцы кошек знают, что их питомцы любят укромные места: забираются повыше или залезают в тесные уголки, ящики, коробки. Как и людям, животным важно личное пространство, где они могут отдохнуть от шума и суеты, расслабиться, почувствовать себя в безопасности. Чтобы порадовать питомца, можно самостоятельно сделать ему комфортное укрытие из подручных материалов. Вам понадобятся картонные коробки, самые простые инструменты и немного времени.
Кошка может, не отрываясь, следить за тем, как вы пьете молоко — однако полезен ли для нее этот продукт? Многих удивит, но привычный образ кошки, лакающей молоко из блюдца, далеко не столь однозначен.
Кажется, что питомец способен заснуть где угодно: не только в уютном кошачьем домике, но и на ваших коленях, в раковине, в картонной коробке. Сон необходим для здоровья, но иногда может показаться, что любимец проводит в этом состоянии больше времени, чем бодрствует. Нормально ли это? И почему кошка много спит?
Эти животные обычно самостоятельно ухаживают за собой. Вылизываясь, они устраняют запах, который может заметить потенциальная добыча или другой хищник. Кроме того, таким образом кошка распределяет по шерсти натуральную смазку, создавая себе дополнительную защиту. Но в некоторых случаях «шубка» питомца может стать для него проблемой. Разбираемся, можно ли стричь котов, как делать это правильно, в каких случаях необходимо обращаться к грумеру, а с чем можно справиться дома.
Большинство людей становятся владельцами взрослого питомца... просто потому, что были владельцами котенка, который наконец вырос. Но немало и тех, кто принимает в семью повзрослевшее животное с улицы, из приюта или в другой ситуации. Разбираемся, как ухаживать за кошкой, которая обзавелась определенными привычками и потребностями взрослого животного.
В хорошем настроении многие кошки топчут передними лапками по человеку или мягкой поверхности, начинают мурлыкать, а иногда даже выпускают когти. Учёные сделали несколько предположений, зачем кошки топчут лапами, и что значит такое поведение домашних питомцев.
Завораживающий взгляд — одна из характерных черт домашних кошек. Удивительно красивые и яркие кошачьи глаза могут быть разных цветов и оттенков: от жёлтых и зеленоватых до голубых, янтарных и даже двухцветных.
Что делать, если кошка царапается, кусается? Она может так поступать по разным причинам, это ни в коем случае не проявление агрессии. Разберемся, почему питомец ведет себя таким образом, и как отучить кота кусаться.
Владельцам кошек интересно знать, сколько лет их питомцам по человеческой возрастной шкале. Сравнение кошачьего возраста с нашим — условность. Но она помогает наглядно представить, какой этап сейчас проживает ваш любимец, в каких условиях нуждается. Разберемся, как посчитать, сколько лет коту, какие факторы влияют на процесс старения, как правильно ухаживать за животными разных возрастных категорий.
Нормальный вес кошки — важное условие сохранения здоровья, продолжительности и качества жизни. Оптимальная форма — это то, что само по себе помогает питомцу быть более активным, жизнерадостным и бодрым. Рассмотрим, сколько должен весить кот и как поддерживать правильную массу тела животного.
Чихание — физиологический процесс. Таким образом организм избавляется от раздражителей в верхних дыхательных путях. Это естественный защитный механизм, который включается в различных ситуациях. Разберемся, по каким причинам кот чихает, что делать с этим, и когда пора обратиться в ветеринарную клинику.
Активные кошки могут стачивать когти естественным образом о различные предметы или специальные когтеточки, а потому зачастую не нуждаются в их обрезке. Можно ли кошкам подстригать когти, если они слишком отросли? Эта процедура действительно может понадобиться, особенно для пожилых или заболевших питомцев.

Основной инструмент, которым кошки чувствуют вкус, – вкусовые сосочки на языке, где расположены специальные рецепторы. Когда молекулы пищи контактируют с ними, в мозг отправляется сигнал, который животное интерпретирует как определенный вкус. Однако у кошек таких сосочков значительно меньше, чем у людей, поэтому для них огромную роль играет обоняние. Именно запах помогает им первично оценить привлекательность пищи, и только потом они решают, стоит ли ее пробовать